神明的島嶼,沖之島等自然資源豐富的福岡縣宗像市。在這裡製作的「宗像仕込み醬油」,是使用宗像市和福津市產的大豆和小麥,經過天然醸造而成。根據四季變化進行精密的溫度管理,經過一年以上的慢慢發酵和熟成。能夠提升香氣的火入工藝,無疑是日本的神技。
由宗像市製作的這款九州地區受歡迎的甜醬油,搭配了營養豐富的有明海海苔和在鐘崎漁港捕獲的絕品穴子,展現出適度的甜味和豐富的風味,呈現出深厚的味道。
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