這是一款使用 100%日本國產米 釀造的 無添加食鹽清酒。 為了讓料理更加美味,特別將能去除魚、肉腥味的 有機酸提升了40%(※),加強了掩蓋異味的效果。 同時,抑制了清酒特有的香氣,讓風味更加溫和。
此外,採用全新開發的 「腰身按壓式瓶身」,只要輕輕按壓瓶身收腰處即可出酒,能單手自由調整注入量。 在進行食材醃漬或下味時,也能直接灑在食材上使用,方便又實用。
※與日本國稅廳「全國市售酒類調查」令和元年度的「一般酒」平均總酸度相比。
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加藤 糕糖漿270g
KING 釀造日出本味醂400ml
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山森 無砂糖4倍濃縮調味露500ml
日清製粉 鬆餅用糖漿200g